Avomaankurkku 

A friend of mine gave us a pot of small cucumber, or “avomaankurkku” in Finnish, to grow on our garden.

More information (from siemenkauppa) about avomaankurkku:

“Lajike: ‘Profi’ F1

Tieteellinen nimi: Cucumis sativus 

Kuvaus: Erinomainen avomaankurkkulajike. Karvasaineeton ja hyvä tautien vastustuskyky. Partenokarppinen, tekee ainoastaan emikukkia. Ei tule kasvattaa yhdessä lajikkeiden kanssa, jotka tekevät hedekukkia. Korjaa satoa usein. Viihtyy parhaiten läpäisevässä, ravinteikkaassa ja kosteassa maassa, suojaisessa paikassa. Kastele runsaasti.

Suorakylvö: Kylvä kun maan lämpötila on väh.+15°C. Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana. Peitä kasvuharsolla.

Esikasvatus: 3-4 vkoa ennen ulosistutusta yöpakkasten mentyä. Kylvä 1 siemen/ruukku. Pidä kylvös kosteana. Sijoita itämään lämpimään (+25°C). Taimettumisen jälkeen siirrä valoisaan, huoneenlämpöön.

Taimiväli: 15

Riviväli: 125

Kylvö: Esikasvatus/suorakylvö

Kasvupaikka: Aurinko”

Sometimes the temperature drops to zero in night time (in Finnish they call it “hella yö”). In that case, the avomaankurkku has to be protected. We used willow branches to build a basic greenhouse for our avomaankurkku. 

willow brench + non-woven fabric = our greenhouse


Avomaankurkku literally means outdoor (“avomaa”) cucumber (“kurkku”). It is commonly seen outdoors whereas the ordinary cucumbers are planted inside green house. Avomaankurkku is an everyday Finnish cuisine ingredient.

add salt, sugar ans water to sliced and pealed avomaankurkku is the best way to enjoy in finnish summer


I hope I will have lots of avomaankurkku by the end of the summer!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s